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« retrouver les anciennes façons de faire… »
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L’art de faire du bon pain
Depuis 1983
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Les détails font la perfection
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Backen ist eine Philosophie …





“Als ich anfing,
hatte ich ein paar Grundideen”
















“Dazu zählte zum Beispiel,
dass ich handwerklich arbeiten,
Sauerteig und Bio machen wollte”





“Es ging mir darum, zu all dem Verlorengegangenen wieder zurückzufinden.”

















Frank Obertin:
Backpionier aus Luxemburg





Tradition seit 1983




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